Il paesaggio vulcanico di Lanzarote la rende visivamente la più spettacolare delle Isole Canarie, e le sue tre principali zone turistiche si adattano ciascuna a un tipo di viaggio diverso.
Puerto del Carmen è la principale località turistica dell'isola e il suo centro della vita notturna — bar e ristoranti costeggiano il lungomare, ed è abbastanza vicina all'aeroporto da non richiedere un'auto a noleggio se non la vuoi.
Playa Blanca, all'estremità meridionale, è più tranquilla e notevolmente più elegante, con le spiagge di sabbia dorata di Papagayo nelle vicinanze e un ritmo più lento adatto alle famiglie. È anche il punto di partenza del traghetto per Corralejo, a Fuerteventura, se vuoi fare un salto tra le isole per un giorno.
Costa Teguise ha un carattere intermedio tra le due — più tranquilla di Puerto del Carmen, con buone condizioni per surf e windsurf.
Ovunque tu alloggi, le attrazioni progettate da César Manrique — Jameos del Agua, la Grotta Verde, il Parco Nazionale di Timanfaya — sono tutte raggiungibili in gita di un giorno da qualsiasi delle principali località.
L'aeroporto César Manrique-Lanzarote (ACE, chiamato anche aeroporto di Arrecife) è l'unico dell'isola, con voli diretti dalle città del Regno Unito tra cui Londra, Manchester, Bristol, Edimburgo e Liverpool — circa 4 ore e 15 minuti da Londra. Puerto del Carmen dista circa 10 minuti dall'aeroporto; Playa Blanca circa 30 minuti.
Il soprannome di Lanzarote, l'"Isola dell'Eterna Primavera", è ben meritato — le temperature raramente scendono sotto i 20°C anche in inverno, e la pioggia al di fuori del periodo dicembre-febbraio è praticamente sconosciuta. Da fine febbraio ad aprile e da settembre a novembre si trova il momento ideale: caldo, soleggiato e ben lontano dalla folla e dal caldo estivo, che raggiunge il picco intorno ai 30°C a giugno-luglio.
Le papas arrugadas — piccole patate rugose bollite in acqua salata e servite con salsa mojo picón (rossa e piccante) o mojo verde (al coriandolo) — sono il piatto simbolo dell'isola, presente in ogni menu, dal chiringuito alla ristorazione raffinata. Abbinale a dorada o vieja (pesce pappagallo) grigliate fresche, e non perderti il formaggio di capra dell'isola dal suolo vulcanico.
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